hari pertama
urap sayur ( bayam, kacang panjang,wortel, taouge jepang)
telur dadar (telur ayam , daun bawang)
bahan:
Sayuran tsb diatas
Udang rebus
Kelapa setengah muda [kelapa untuk urap], diparut
Cabe merah giling
Bawang merah
Bawang putih
sedikit kencur
sedikit Jahe
Asam sunti
Garam
Cara:
- Semua sayuran dicuci bersih, direbus, sisihkan.
- Bawang merah dan putih kencur dan jahe digiling, aduk rata dengan parutan kelapa urab dan cabe merah, tambahkan udang rebus, giling sampai halus
- Masukan asam sunti dan garam
- Aduk rata dengan kacang tanah yang sudah ditumbuk bisa juga disangrai dulu
- sajikan dengan sayuran yang sudah disiapkan, bisa diaduk rata, bisa juga tidak.
